どうも
最近”オールスパイス”という香辛料にハマっている
金曜日担当・CAM課の山森です
![](https://www.b-k-t.co.jp/_kanri/wp-content/uploads/2020/07/allspice-163879_1280.jpg)
”オールスパイス”とは・・・
世界4大スパイスと呼ばれる
「 コショウ」・「ナツメグ」・「クローブ」・「シナモン」の
「コショウ」を除く香りを1つで持っていると言われ
何の料理にも合う万能スパイスとして有名なことから
「オールスパイス」と呼ばれています
カレーやシチューなど煮込み料理はもちろん、
ラーメンにも合いますし、自作のサラダドレッシングや
お菓子を作る際に練りこんだり、ジャムに足すのもアリです
本当に万能なので是非お試しください♪
さて、
日本人が香辛料をふんだんに使った料理で
まず思いつくのは・・・
カレーじゃないですか??
そう、
大人も子供もみんな大好きカレーです
しばらく食べてないと無性に食べたくなりますよね
そこで今回は
私の地元・金沢には”金沢カレー”なんて
「B級ご当地カロリーお化け」がありますが、
そちらではなく
この話題でカレーが食べたくなったあなたに
暑い夏にピッタリな
美味しい本格欧風カレーを紹介したいと思います!
金沢市・四十万(しじま)にある ”Siesta”
というシャレオツなお店の
![](https://www.b-k-t.co.jp/_kanri/wp-content/uploads/2020/07/DSC_0236-576x1024.jpg)
![](https://www.b-k-t.co.jp/_kanri/wp-content/uploads/2020/07/DSC_0241-576x1024.jpg)
ポークカレーです♪
しっかりとした野菜と豚の旨味に、辛すぎないスパイスの具合と
ルーとご飯のバランスも抜群です
このお店は弊社BKTの場所から車で7分ほどの近くですね
カレー好きの気になる方は是非チェックしてみてください♪
最近グルメネタが多い
CAM課のグルメ王?な私ですが・・・
別に多目的トイレを”多目的”に使用はしてませんから
あしからず
では皆様よい週末を